ist eine edle, für Möbeloberflächen geeignete Furnieroberfläche. Im Gegensatz dazu findet das Schälfurnier für technisches Sperrholz wie Multiplex, Furnierplatten und Tischlerplatte Anwendung. Bei Messerfurnier stehen die optischen Ansprüche gleichberechtigt neben den technischen Notwendigkeiten.
